Så blev det pandekagedag igen. Det er en af de dage, som vi elsker særligt højt herhjemme. I år falder den samtidig med børnenes vinterferie, så det gør det lettere at finde overskuddet til pandekagebagningen frem. Kl. 10 var vi i gang i køkkenet. Hvorfor egentlig vente? Nej vel? Frem med skål og piskeris og...
Continue reading...
Der er ikke noget, der slår lækre og friskbagte, grove boller til frokost eller som burgerboller til aftensmaden. Og fordi Ida har været hjemme fra skole med ondt i halsen i dag, har jeg måtte lokke med ekstra forkælelse, for at hun kunne klemme noget ned i den ru hals. For noget tid siden lavede...
Continue reading...
Efter nogle hæsblæsende uger op til jul har julefreden omsider sænket sig over Roskilde. I går holdt vi jul hos familien i det nordsjællandske og vågnede til vores store forbløffelse til hvid jul. Sikken et eventyr og sikken en julemorgen. Efter en skøn julebrunch hos min svigerinde kørte vi hjem til os selv. Det er...
Continue reading...
Traditionen med luciabrød (eller lussekatte, som de også kaldes) lærte jeg først at kende for nogle år siden, da jeg tilfældigvis besøgte Sverige Luciadag. Her fik jeg syn for sagen og smagte lussekatte i en mængde, som jeg ikke skal nærmere ind på her. Lussekatte er i min termonologi en mellemting imellem en hvedebolle og...
Continue reading...
Så blev det endnu engang tid til vores store familie bagedag, hvor vi skulle lave honningkager og årets honningkagehus. Vores piger var simpelthen så spændte på dagen. Aftenen før havde Sara på 5 år svært ved at falde i søvn, fordi der var lidt for mange sommerfugle i maven. Tænk at det betyder så meget...
Continue reading...