Vi nærmer os så småt den 14. februar – dagen der for mange i vesten forbindes med ”de elskendes helligdag”. Valentinsdag. I USA og England er dagen det helt store og har været det igennem mange år, men også i Finland nyder dagen stor popularitet. Dagen markeres ved, at kærestepar, ægtepar og venner udveksler gaver,...
Continue reading...
Min svigermor har altid sine legendariske Bønding boller på lager – enten friskbagte eller i fryseren – og efterhånden og helt automatisk ved hun, at de bare MÅ frem, når vi kommer på besøg. Bollerne har en vis tyngde, og derfor er de også rigtig gode til morgenmad eller som et lille mellemmåltid. Det som...
Continue reading...
Som mange andre har jeg brug for et sundt kick-off i begyndelsen af året, og i dag har jeg spenderet 15 minutter af min dyrebare søndagstid på at lave 13 delikate sundhedsbomber aka grovboller med klid og fuldkornsspelt. En bolle med pålæg og lidt grønt kan gøre det for et helt måltid, og det er...
Continue reading...
Julen over har vi været til en del arrangementer, hvor jeg med en dedikeret indsats fra ungerne, har bagt honningkager i en uendelighed. Honningkager er heldigvis skønne, men nu er jeg da også ved at være mættet af smagen :o). Hvilken variant synes I bedst om? Hjertet eller den hvide? Jeg har brugt den samme...
Continue reading...
Nu er kanelsnegle blevet til den nye lakridspibesag…. Og dog. Heldigvis har vi allerede nu fået lægelig opbakning fra Peter Qvortrup Geisling til at køre videre med kanelsneglene – for det lader til, at ingen danskere er døde af kanelsnegle – endnu. Hvis du stadig tør sætte tænderne i kanel, så kan du finde mine...
Continue reading...