Vaniljekranse…. kan jeg simpelthen ikke undvære i julen. Egentlig er jeg ikke sååå begejstret for småkager, men der er klart nogle få undtagelser. Vaniljekranse er en af dem. I år har jeg kastet mig ud i en ny opskrift, da den fra sidste år ikke blev sprød nok. Jeg har kigget Mette Blomsterberg over skuldrene,...
Continue reading...
I går tog vi til Allerød i jagten efter julestemning. Efter sidste uges skuffelse over julemarkedet ved Pipers Hus i Roskilde glædede jeg mig til besøget i det naturskønne Tokkekøb, hvor husmandsstedet Ninas Natur Café lå idyllisk med sit stråtag, hvidkalkede murer og smukt omkranset af skoven, ro og fred. Desværre var vejret ikke med...
Continue reading...
I morgen tidlig får vi gæster til morgenmad, og derfor fik jeg lyst til at lave et lækkert hjemmelavet grovbrød. Men i stedet for at lave et almindeligt brød, synes jeg det var sjovere at lave det i min nye juletræsform fra Wilton, som jeg har købt hos Specialkøbmanden. Og på en enormt let måde...
Continue reading...
Figner og valnødder hører julen til, så i min december-rus fik jeg lyst til at prøve Løgismoses nye syltetøj med figner og valnødder. Syltetøjet sælges i et lille glas, så mængden er meget passende i forhold til, at smagen er speciel og meget sæsonbetinget. Jeg er ret vild med figner, fordi denne fantastiske middelhavsfrugt har...
Continue reading...
Når jeg hører ordet ”julemarked”, flyver tankerne straks i retning af inspirerende boder, herligt duftende og festligt strålende dekorationer tilsat julestemning og juleklang med kulinariske oplevelser og lækkerier, som jeg bare MÅ smage (læs købe). Mine forventninger var da også allerede sporet i den retning, da jeg i weekenden valgte at slæbe hele familien med...
Continue reading...